玩法定位

手工按压式月饼模具,适合约 50g 的月饼:印花件(stamp)带一点脱模斜度,压出花纹后整块推出、脱模更利落。

使用方法

  1. 按你的食谱备好皮馅;
  2. 可选:用玉米淀粉薄薄扑一层印花与壳套内壁(通常面团够油可自然分离);
  3. 面团整形成类球状、把两侧压扁,从壳套底部放入;
  4. 盖上印花(stamp),用手指把面稍稍压满模具四角;
  5. 在撒粉台面(或硅胶垫)上蛋糕面朝下、轻压推杆,感到花纹印实即可、不要过猛;
  6. 连同印花一起把月饼从底部推出,小心晃动取下印花即可。

打印提示

免支撑打印;填充 15–20%(手柄部分可更实些),外壳 3 层壁。印花件以花纹面朝上打印,手柄小端朝下,壳套圆角面朝上。

印花边缘拉丝可轻修,再用胶水粘到手柄上;接触食物建议给打印件做食品级涂层(如树脂)更稳妥。